謠傳3 反季節蔬菜都是轉基因食品

　　正解 選育栽培與轉基因無關

　　范志紅介紹，從農業生產的角度來說，應季的產品品質優于反季節的產品。以番茄為例，大棚中長出的反季節番茄中維生素C的含量只有夏季露天種植產品的一半。刻意選育和栽培的早熟果實，口味和營養價值通常不如自然晚熟的水果，但這種選育和栽培與轉基因并沒有關系。　　

　　從膳食營養的角度考慮，無論哪個季節，多吃點蔬菜水果，才是最關鍵的健康問題。無數研究證實，蔬菜水果的總攝入量越大，癌癥、心臟病的危險就越小，冬天吃蔬菜水果，總比不吃要好。另外，其實現在很多反季節的蔬菜水果，并不一定是大棚的產品，其中也有來自南方，甚至國外的產品，不存在應季問題，其營養價值也未必低于北方的應季產品。

　　謠傳4 加工食品中沒有轉基因產品

　　正解 轉基因成分存在于加工食品中 

　　范志紅表示，加工產品都是來自于農產品原料的。原料中的各種污染成分，以及轉基因成分，都會進入到加工食品當中去。通常人們關注農產品原材料，擔心蔬菜水果中有農藥污染、殘留及轉基因成分等，其實不少轉基因成分均來自加工產品。

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