面對轉(zhuǎn)基因食品的激烈爭論和公眾對轉(zhuǎn)基因食品知情權(quán)的千呼萬喚，農(nóng)業(yè)部終于做出回應(yīng)，公布了我國目前批準的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。獲得轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)應(yīng)用安全證書并在有效期內(nèi)的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。但是，只有棉花、番木瓜被批準商業(yè)化種植。轉(zhuǎn)基因水稻和轉(zhuǎn)基因玉米尚未完成《種子法》規(guī)定的審批，沒有商業(yè)化種植。此外，我國批準進口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。這些產(chǎn)品必須獲得我國的安全證書。

　　從這些信息來看，我國公眾至少接觸和食用了一些進口的轉(zhuǎn)基因食品，比如以轉(zhuǎn)基因大豆和玉米作為原料生產(chǎn)的食品，此外，也不排除一些并未獲得商業(yè)化種植批準的轉(zhuǎn)基因主糧，如大米等悄悄進入市場，此前，一些媒體也披露過這種情況。

　　現(xiàn)在的問題是，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，主要是轉(zhuǎn)基因食品如何才能贏得中國人的民心，被國人逐漸接受。要做到這一點，第一步，應(yīng)全面公布轉(zhuǎn)基因食品的信息，包括哪些作物、產(chǎn)品是轉(zhuǎn)基因，轉(zhuǎn)了什么基因，原因是什么，原理何在，安全性有無保證等。第二步，讓公眾有自由的選擇權(quán)，也就是要在產(chǎn)品上標明轉(zhuǎn)基因，讓公眾自由地決定是否把這樣的食品買回家，讓全家人放心地享用。

　　要讓公眾放心地消費轉(zhuǎn)基因食品，也需要讓大家了解，即生產(chǎn)出的轉(zhuǎn)基因食品與傳統(tǒng)食品（非轉(zhuǎn)基因食品）相比，是否有極大的優(yōu)越性，比如營養(yǎng)價值更高更豐富、口感更好、安全性更強、價格更低、烹制更簡便、保鮮性更強等。如果答案是肯定的，即便其中只有一兩種因素要優(yōu)于傳統(tǒng)食品，也會有公眾自覺自愿地選擇轉(zhuǎn)基因食品。

　　根據(jù)這些標準就可以明白為何轉(zhuǎn)基因西紅柿?xí)幌M者拋棄，因而退出市場。通過轉(zhuǎn)入某種基因能使西紅柿延熟從而增加其保存時間，這種轉(zhuǎn)基因西紅柿在美國、墨西哥、日本和我國都曾被批準生產(chǎn)并上市。但是，它有其弱點，不僅皮厚、口感差，而且產(chǎn)量不高，因此最終被市場淘汰。歐美國家轉(zhuǎn)基因西紅柿早在1998年就銷聲匿跡。

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