養生之道:寒露與養生
10月8日為廿四節氣的“寒露”。它是由每年10月8日前后太陽到達黃經195°時開始。寒者露之氣,先白而后寒,是氣候逐漸轉冷的意思。如《月令七十二候集解》曰:“九月節,露氣寒冷,將凝結也。”
氣候特點
寒露時節,隨著從西伯利亞的冷空氣勢力逐漸增強,氣候變化極快,遇到寒潮侵襲,會突然變冷,在我國東北地區的有些地方開始出現霜凍。在江南一帶寒潮前鋒一過,就驟然降溫,所以當地民間流傳有:“白露身不露,寒露腳不露”的諺語。在我們南方此時節正是秋高氣爽之時,但這節氣是在中秋節剛過兩日,廣東民間亦有“中秋過后夜夜涼”的民諺。此節氣開始了早晚稍涼,而中午氣溫較高的干爽天氣,但亦會有時因寒流南下時出現一些陰雨天。
寒露的養生
“寒露”時節起,雨水漸少,天氣干燥,晝熱夜涼。從中醫角度上說,這節氣在南方氣候最大的特點是“燥”邪當令,而燥邪最容易傷肺傷胃。此時期人們的汗液蒸發較快,因而常出現皮膚干燥,皺紋增多,口干咽燥,干咳少痰,甚至會毛發脫落和大便秘結等。所以養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃。同時要避免因劇烈運動、過度勞累等耗散精氣津液。在飲食上還應少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品,宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品。同時室內要保持一定的濕度,注意補充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果。此外還應重視涂擦護膚霜等以保護皮膚,防止干裂。
在這節氣里最容易誘發呼吸系統、消化系統的疾病。此時的氣候實際上是夏秋暑熱與秋涼干燥的交替,最容易患上季節交換的感冒發熱,這些季節性的常見病都要充分防范,加以警惕。
此節氣的養生湯水宜以潤肺生津、健脾益胃為主,如合掌瓜煲豬(月+展)、紅蘿卜無花果煲生魚、太子參麥冬雪梨煲豬瘦肉、白菜蜜棗煲羊肺、淮山北芪煲豬橫脷、粟米煲牛(月+展)、椰子淮山杞子煲雞鮑魚湯等,在潤燥滑腸、清腸解毒上宜用槐花煲豬腸、火麻仁當歸煲豬(月+展)等。
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