黃豆  黃豆中除含豐富蛋白質以外，還含有豐富的硒，硒這種微量元素能提高人體的抗病能力。黃豆中的大豆皂苷，可抑制艾滋病病毒，病毒即使進入體內，也難以生長繁殖。

　　黃瓜  黃瓜中含有胡蘿卜素Ｃ，能增強人體免疫功能，具有抗病毒、抗癌作用。黃瓜尾部有一種苦味的化學物質，能把進入體內的艾滋病毒殺死。

　　苦瓜  苦瓜中的苦瓜蛋白，對于進入人體內的艾滋病病毒有強烈的抑制作用，美國科學家曾讓５０例艾滋病患者大量食用苦瓜或口含苦瓜汁，取得了一定的治療效果。

　　海帶  海帶中含碘最多，碘化物能促進炎癥滲出物的吸收，對癌癥有一定的抑制作用。海帶中還有硫酸脂，能夠保護人體免疫系統的細胞，不受艾滋病病毒的侵害，從而預防艾滋病。

　　鵝血  鵝血中含有大量的免疫球蛋白，能夠增強人體的免疫功能，升高血液中的白細胞，促進淋巴細胞的吞噬功能，對艾滋病病毒有較強的抵抗作用。

　　大蒜  大蒜中含有植物殺菌素，對各種病毒也有滅殺作用。常吃大蒜，還能提高免疫能力，預防各種疾病。據研究，將艾滋病病毒放入大蒜汁中5分鐘便全部死亡。所以，平時多吃大蒜，對預防艾滋病具有重要的意義。