食清淡，養(yǎng)胃氣。中醫(yī)認(rèn)為“有胃氣則生，無(wú)胃氣則死”，清淡飲食才是養(yǎng)護(hù)胃氣的一大法寶。

    中醫(yī)認(rèn)為，粥類飲食最養(yǎng)脾胃，如果平時(shí)感覺胃脘隱痛，食欲不太好，容易口干咽燥，甚至形體消瘦、舌紅少苔，那么不妨吃些山藥百合大棗粥。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能；百合清熱潤(rùn)燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用有滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。如果因心情不好而引發(fā)胃部不適，建議吃些木耳炒肉片。黑木耳益胃滋腎、調(diào)理中氣，與豬瘦肉合用，可補(bǔ)益脾胃、調(diào)理中氣。

    常咽津，養(yǎng)腎氣。中醫(yī)認(rèn)為“腎為先天之本”，也是全身的氣根，更有“氣歸于腎”之說(shuō)。腎氣充足，人的生命力便旺盛，就能延遲衰老。反之則會(huì)出現(xiàn)一系列腎氣虛衰的癥狀。用叩齒和舌頭攪動(dòng)牙齒的方法刺激口腔津液的分泌，待津液盛滿口腔之后，分三次咽下。長(zhǎng)期咽津，有利于腎氣充盈。

    進(jìn)入冬季，板栗開始大量上市。中醫(yī)認(rèn)為，栗子性味甘溫，入脾、胃、腎經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)腰的功效，適用于脾胃虛弱所致的反胃、腹瀉，腎虛造成的腰膝無(wú)力及小兒脾胃不健等。此外，栗子還能預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化，老年人常吃栗子，可防老抗衰，益壽延年。比如板栗排骨湯就挺不錯(cuò)。具體的食材和做法是，先準(zhǔn)備排骨150克，去殼鮮板栗50克，將排骨洗凈焯水后，與板栗一同燉煮至軟爛，調(diào)味即可。它具有補(bǔ)腎益氣的作用，適合腎氣虛者食用，其主要癥狀為氣短自汗、面色發(fā)白、小便頻多、倦怠無(wú)力。

    心身兼養(yǎng)得長(zhǎng)壽

    吳清源生前曾說(shuō)：“人生一世就是修行一世，無(wú)論是輸是贏�！币舱怯捎谒邆淞藰O高的個(gè)人修為，才能在圍棋藝術(shù)領(lǐng)域內(nèi)先人一步地發(fā)現(xiàn)了“調(diào)和論”，倡導(dǎo)顧全大局平衡的哲學(xué)思想。這一傾注他畢生心血的“調(diào)和論”，成為他提出的“21世紀(jì)圍棋理論”的奠基石。吳清源的自傳起名為《中的精神》。他解釋說(shuō)，圍棋的理想是“中和”，又可理解為“調(diào)和”�！爸小边@個(gè)字，中間的一豎將口字分成左右兩部分，這左右兩部分分別代表著陰和陽(yáng)，有了取得陰陽(yáng)平衡的那一豎，才構(gòu)成“中”字。要想到達(dá)“中”的境地，絕不是容易的事情，需要長(zhǎng)期的內(nèi)心修養(yǎng)。

    南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院老年病科主任王東旭介紹說(shuō)，中醫(yī)經(jīng)典著作《素問·陰陽(yáng)應(yīng)象大論》中說(shuō)：“陰陽(yáng)者，天地之道也，萬(wàn)物之綱紀(jì)，變化之父母，生殺之本始，神明之府也。治病必救其本�！彼灾嗅t(yī)養(yǎng)生學(xué)的一個(gè)重要出發(fā)點(diǎn)就是“平衡陰陽(yáng)”，給機(jī)體內(nèi)、外造就一種和諧的環(huán)境�！端貑枴ど鷼馔ㄌ煺摗分杏涊d：“陰平陽(yáng)秘，精神乃治，陰陽(yáng)離決，精氣乃絕�！标庩�(yáng)之間相對(duì)的動(dòng)態(tài)平衡，稱之為“陰平陽(yáng)秘”。“陰平陽(yáng)秘，精神乃治”是對(duì)正常生理活動(dòng)的概括，一旦陰陽(yáng)失和即是病態(tài)，疾病的發(fā)生是陰陽(yáng)失調(diào)所致，而達(dá)到陰陽(yáng)平衡的養(yǎng)生目標(biāo)就要像吳清源先生那樣做到身心兼養(yǎng)！

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