【來源】  民間藥膳方  

    【原料】  銀耳25克，冬菇30克，豬胰1條，豬瘦肉60克。

    【制作】  將銀耳清水浸開，洗凈，摘成小朵；冬菇用清水浸，洗凈，去蒂；豬胰、豬瘦肉洗凈，切片，用油鹽稍腌。把銀耳、冬菇放入鍋內，加清水適量，武火煮沸10分鐘后，加入豬胰、豬瘦肉，文火煲至肉熟，調入上等魚露及味精、芫荽少許食用。
 
    【功效】  滋陰潤肺，生津止咳。用于肺腎陰虧、虛火內生，癥見干咳少痰、咽干口渴、痰中帶血等。