【來源】  民間藥膳方

    【原料】  玉竹30克，南杏仁10克，百合15克，陳皮5克，蜜棗 (去核)3枚，鷓鴣1只。

    【制作】  將玉竹、南杏仁、百合、陳皮、蜜棗分別洗凈，鷓鴣殺后去毛及內臟，斬件。將全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉2小時，調味即可，飲湯吃鷓鴣肉。每天1料，5天為1療程。

    【功效】  養陰潤肺、化痰止咳。用于慢性支氣管炎、肺結核、百日咳、干咳痰少、口干咽燥者。