玉竹南杏百合鷓鴣湯
【來源】 民間藥膳方
【原料】 玉竹30克,南杏仁10克,百合15克,陳皮5克,蜜棗 (去核)3枚,鷓鴣1只。
【制作】 將玉竹、南杏仁、百合、陳皮、蜜棗分別洗凈,鷓鴣殺后去毛及內臟,斬件。將全部用料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,置鍋內用文火隔水燉2小時,調味即可,飲湯吃鷓鴣肉。每天1料,5天為1療程。
【功效】 養陰潤肺、化痰止咳。用于慢性支氣管炎、肺結核、百日咳、干咳痰少、口干咽燥者。
【原料】 玉竹30克,南杏仁10克,百合15克,陳皮5克,蜜棗 (去核)3枚,鷓鴣1只。
【制作】 將玉竹、南杏仁、百合、陳皮、蜜棗分別洗凈,鷓鴣殺后去毛及內臟,斬件。將全部用料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,置鍋內用文火隔水燉2小時,調味即可,飲湯吃鷓鴣肉。每天1料,5天為1療程。
【功效】 養陰潤肺、化痰止咳。用于慢性支氣管炎、肺結核、百日咳、干咳痰少、口干咽燥者。
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