痢疾的中醫(yī)食療
痢疾以腹痛、里急后重、下痢赤白膿血為主要癥狀。多發(fā)于夏秋季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為,本病多由于外受濕熱、疫毒之氣,內(nèi)傷飲食生冷,損及胃與大腸而形成,其主要病變?cè)诖竽c。濕熱、疫毒、寒濕之邪壅塞腸中,氣血與之相搏結(jié),使腸道傳導(dǎo)失司,脈絡(luò)受傷,氣血凝滯,腐敗化為膿血而痢下赤白;氣機(jī)阻滯,腑氣不通則腹痛,里急后重。在治療上,初痢宜通,久痢宜澀,對(duì)老年久病體虛者,以溫中健脾為宜。
痢疾中醫(yī)食療方:
1.馬齒莧粥。馬齒莧500克,洗凈,搗爛取汁,粳米100克。將馬齒莧汁與粳米同煮粥,空腹任意食用,有清熱利濕功效。用于下痢赤白、里急后重、心腹脹滿(mǎn)等癥。
2.鯽魚(yú)粥。鯽魚(yú)肉300克,切作膾,粳米100克,鹽、花椒、蔥適量。先以米和魚(yú)膾煮作粥,候熟,入鹽、椒、蔥,隨意食之。有溫中散寒止痢功效。治脘腹虛冷作痛,下痢赤白。
3.大蒜粥:紫皮大蒜30克,粳米100克。將大蒜去皮,放沸水中煮1分鐘后撈出,然后取粳米,洗凈,放入煮蒜水中煮成稀粥,再將蒜放入粥內(nèi),同煮為粥。早晚餐溫?zé)崾常邢職狻⑾住⒔∥浮⒅沽」πАV渭甭粤〖病S新晕秆准拔概c十二指腸潰瘍的老人忌服。
4.莧菜粥:新鮮莧菜150克,粳米100克。將新鮮莧菜去根,洗凈切細(xì),同粳米煮粥。每日于早晚餐服食,有清熱解毒,抗菌止痢作用。適用于老年人急性細(xì)菌性痢疾和腸炎。脾虛便溏者不宜多服。
5.烏梅粥:烏梅10~15克,粳米10克,冰糖適量。先將烏梅煎取濃汁去渣,入粳米煮粥。粥熟后加冰糖少許,稍煮即可。每日2次溫?zé)崾场S猩蛑箍省c止瀉功效。適用于久瀉、久痢等。
6.狗肝粥:狗肝1具,洗凈切細(xì);粳米100克,蒜、蔥、姜、鹽、醬適量。狗肝與粳米稀調(diào)煮粥,合蒜吃,姜、蔥、鹽、醬隨意下。空腹食用,能溫中止痛,治下痢腹痛。
7.綠茶蜜飲:綠茶5克,蜂蜜適量.將綠茶放入瓷杯中,以沸水沖泡,蓋緊溫浸5分鐘,再調(diào)入蜂蜜。趁熱頓服,每日3~4次,有清熱生津、止痢消食功效。適用于細(xì)菌性痢疾。
8.葡萄姜蜜汁:鮮葡萄汁、生姜汁各50毫升,綠茶5克,蜂蜜適量。以沸水沖浸濃綠茶1杯,對(duì)入葡萄汁、姜汁、蜂蜜。每日2次,趁熱頓服。功效為除煩止渴、健胃止疾。適用于細(xì)菌性痢疾。
9.姜茶烏梅飲:生姜10克,烏梅肉30克,綠茶6克,紅糖適量。將生姜、烏梅肉切碎,與綠茶共放保溫杯中,以沸水沖泡,蓋嚴(yán)溫浸半小時(shí),再入紅糖。趁熱頓服,每日3次。功效為清熱生津,止痢消食,溫中。適用于細(xì)菌性痢疾和阿米巴痢疾。
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