考生日常飲食“四注意”

　　保持營(yíng)養(yǎng)平衡。科學(xué)證明，只有保持營(yíng)養(yǎng)平衡，才能擁有一個(gè)健康的體魄，使大腦處于最佳功能狀態(tài)。那么如何在飲食上保持營(yíng)養(yǎng)平衡呢？其基本原則是：堅(jiān)持葷素搭配、粗細(xì)結(jié)合、主副兼顧，食用品種多樣化，不偏食不挑食。同時(shí)要多吃蔬菜、水果、干果，如西紅柿、蘿卜、白菜、土豆、黃瓜、扁豆、茄子、冬瓜、西瓜、蘋果、雪梨、桃子等，干果中的大杏仁、核桃等也都是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)槭卟恕⑺⒏晒泻胸S富的維生素和礦物質(zhì)，這些都是機(jī)體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是維生素C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，更重要的是它可增加腦組織對(duì)氧的利用，具有健腦作用。

　　避免吃得過(guò)飽。專家認(rèn)為：吃飯一般達(dá)到七八成飽為宜。因此，那種擔(dān)心孩子學(xué)習(xí)壓力大，消耗能量多，怕孩子身體頂不住，千方百計(jì)勸孩子加大飯量的做法是不可取的。因?yàn)槌缘倪^(guò)飽會(huì)加重消化道的負(fù)擔(dān)，使體內(nèi)的血液過(guò)多的流到消化系統(tǒng)中，從而導(dǎo)致大腦血液供給不足，影響注意力的集中，必然也會(huì)影響考試效果。

　　慎吃一些食物。因?yàn)橛行┦称吩谝欢ǔ潭壬蠒?huì)影響孩子的身體健康或考試效果，建議大家在高考期間盡量讓孩子少吃或不吃這樣的食物。如油炸類食物會(huì)克制大腦神經(jīng)的愉快；辣椒等有刺激性食物不利于考生食用；甜食類食物會(huì)引起胃部燒心、反酸；考試期間，天氣炎熱及時(shí)補(bǔ)水非常重要，但不能以飲料代替開水喝，以免影響健康。

　　注意飲食衛(wèi)生。夏天是細(xì)菌、病毒生長(zhǎng)繁殖的極好時(shí)期，如吃了被污染的食品，很容易發(fā)生食物中毒。為了防止因食物中毒影響高考，要認(rèn)真做到：購(gòu)買的新鮮食品最好當(dāng)天制作當(dāng)天食用；從冰箱取出的食品一定要充分加熱后再吃，防止引起腹瀉及其他胃腸疾病；生吃瓜果、蔬菜要洗凈，最好用開水燙洗或消毒后再食用；飯前便后要洗手，不喝生水，不吃腐敗變質(zhì)的食物等。