◆平補(bǔ)法：是指應(yīng)用性質(zhì)平和的食物進(jìn)行補(bǔ)益的方法，較適用于普通人群中身體偏虛的人，一年四季均可使用。如大多數(shù)的谷類、豆類食物，大多數(shù)的蔬菜水果及禽蛋肉乳等食品都具有不寒不熱，性質(zhì)平和，補(bǔ)益氣血，陰陽雙補(bǔ)等作用。

　　◆清補(bǔ)法：是指應(yīng)用偏涼或?yàn)a實(shí)作用的食物進(jìn)行補(bǔ)益的方法，較適用于偏于實(shí)熱體質(zhì)的人群，或夏秋季食用。如小米、蘿卜、冬瓜、西瓜、梨等偏于寒涼的食物可清熱通便，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)吸收功能，有瀉中求補(bǔ)、瀉實(shí)補(bǔ)虛等作用。

　　◆溫補(bǔ)法：是指應(yīng)用溫?zé)嵝允澄镞M(jìn)行補(bǔ)益的方法，較適用于因陽氣虛弱而有畏寒肢冷、神疲乏力等癥狀的人群，或冬春季食用。如羊肉、狗肉、河蝦、海蝦、大棗、龍眼肉等偏溫的食物就有溫補(bǔ)腎陽、御寒增暖、增強(qiáng)性功能等作用。

　　◆峻補(bǔ)法：是指應(yīng)用補(bǔ)益作用較強(qiáng)，顯效較快的食物進(jìn)行補(bǔ)益的方法，較適用于體虛而需要盡快進(jìn)補(bǔ)的人群，但應(yīng)注意體質(zhì)、季節(jié)、病情等條件適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，如羊肉、狗肉、鹿肉、動(dòng)物腎臟、甲魚、龜肉、鱒魚、黃花魚、巴魚等。