糖尿病藥膳七：沙參玉竹粥

　　材料   沙參、玉竹各15～20克(鮮品用30～60克)，粳米100克，冰糖少許。

　　做法   先將新鮮沙參、肥玉竹洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁后去渣，或用干沙參、玉竹煎湯去渣，入粳米，加水適量煮為稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮1～2沸即可。    

　　用法   每日2次，5～7日為1個療程。

　　功效   滋陰潤肺，生津止渴。

　　適用   糖尿病，高熱病后的煩渴，口干舌燥，陰虛低熱不退，并可用于各類心臟病的輔助食療。

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