經典的七款女性補血藥膳第 2 頁
女性補血藥膳五：雪里藏紅
蕃茄6個(約500g)、豆沙 250g、雞蛋清2個，面粉50g，植物油適量。蛋清打勻后加面、水攪糊，番茄洗凈，挖去內籽，嵌入豆沙、合蓋(加于面粉糊口)，入蛋清糊中，用植物油炸至金黃色撈出食用。功能是補血生津、健脾消食，防治老年性貧血。
女性補血藥膳六：清燉烏龜
用烏龜l～2只，宰殺洗凈，去內臟、頭、爪、龜甲，龜肉放燉盅內，加清水，隔水燉熟，加油、鹽等調味后食。功能是益陰補血，適用于陰虛盜汗、潮熱等證的輔助治療。
女性補血藥膳七：麥冬芝麻糖
麥冬100g，黑芝麻 300g，蜂蜜、冰糖或白糖300g。將黑芝麻淘凈，火炒，倒出冷卻研碎。麥冬去心洗凈，加水半碗，浸l小時。將麥冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆內，加蓋，旺火隔水蒸3小時離火。本糖膳滋補陰血，能強身健體，延年益壽。
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