原料：豬瘦肉、芹菜各250克，豆腐干3塊，調味品適量。

    制法：1）將豬肉洗凈，切片，用調料腌10分鐘；芹菜洗凈，切段；豆腐干干切小塊。 
          2）把豆腐放入鍋內，加水適量，文火煲5分鐘，下芹菜，煲沸后下肉片再沸，調味即可。佐餐食用。