【來源】  民間藥膳方
  
    【用料】  烏豆100克，枸杞子30克，豬肝150克，沙參30克，生姜2片。

    【制作】  將豬肝洗凈，切塊；枸杞子、沙參、生姜分別清水洗凈；烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，瀝干水。把全部用料放入鍋內，加清水煲至豆熟爛。加入食鹽少許即可。飲湯吃豬肝、烏豆。每天1料，連續5天為1療程。

    【功效】  補血養肝、益精明目。用于頭暈眼花、視物不清者 。