益智藥膳天麻魚

    原料：天麻15g，黃芪15g，白術9g，黃精6g，鮮魚1條，姜、蔥適量。

    做法：先將黃芪、白術、黃精放入鍋中，加兩碗水，煮15分鐘，濾汁去渣備用，天麻用熱水泡10分鐘備用，將鮮魚洗凈用開水燙過放盤中，倒入中藥汁，放天麻、姜絲，上火蒸10分鐘，取出后撒上蔥花、香油即食。

    功效：醒腦益智，鎮靜鎮痙，滋補強壯。