一慣以來(lái)，紫色都代表著神秘、高貴和魔幻，紫色蔬果也有著同顏色一致的奇幻功效，對(duì)于被壓力壓得直不起腰的上班族來(lái)說(shuō)，是非常好的減壓食物。

　　抗氧化

　　紫色蔬果中含有特別的物質(zhì)——花青素，除了具備很強(qiáng)的抗氧化能力、預(yù)防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外，其改善視力、預(yù)防眼部疲勞等功效也被很多人所認(rèn)同，長(zhǎng)期使用電腦或者看書(shū)的人群應(yīng)多攝取。紫色食物中，藍(lán)莓是花青素含量之冠，紫色胡蘿卜、紫葡萄位列其后。

　　排毒凈化

　　紫色食物也有消毒及凈化的作用，有助于調(diào)節(jié)身體的新陳代謝。

　　補(bǔ)充腦能量

　　經(jīng)常食用紫色食物還可以補(bǔ)腦，降低腦壓，使注意力集中。

　　減輕壓力

　　紫色食物有調(diào)節(jié)神經(jīng)和增加腎上腺分泌的功效，對(duì)心情的調(diào)節(jié)有著不可小視的作用。舒緩鎮(zhèn)靜，讓人冷靜，使人心情愉快。

　　保護(hù)血管

　　紫色食物能改善血液循環(huán)、保護(hù)心臟，并能增強(qiáng)血管的抵抗能力。高血壓、咯血、皮膚紫斑病患者，多吃紫色食物對(duì)治療和緩解癥狀大有益處。

　　纖體瘦身

　　對(duì)于想減肥的人來(lái)說(shuō)，也要適當(dāng)多吃紫色食物，因?yàn)樽仙澄锬苓m當(dāng)抑制食欲。