肥胖  現代人常吃的高脂肪高蛋白食物，不容易消化，多余的“營養物質”堆積在體內，其后果就是肥胖和一系列富貴病。研究證實，肥胖會引發心血管疾病、糖尿病、脂肪肝、膽囊炎等，再加上由此帶來的并發癥，可能達到上百種疾病。

　　胃病  吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2~3天就應修復一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態，胃黏膜就不易修復，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，產生胃部炎癥，出現消化不良癥狀，長此以往，還可能發生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。

　　腸道疾病  科學家發現，脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血。

　　疲勞  吃得過飽，會引起大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽后，身上的血液都跑到腸胃系統去“工作”了，容易讓人長期處于疲勞狀態，昏昏欲睡。

　　癌癥  科學家指出，吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。

　　老年癡呆  日本有關專家還發現，大約有30%~40%的老年癡呆患者，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。

　　骨質疏松  長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質疏松癥幾率會大大提高。

　　腎病  飲食過量會傷害人的泌尿系統，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。

　　急性胰腺炎  晚餐吃得過飽，加之飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎。

　　神經衰弱  晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的“波浪”擴散到大腦皮質其他部位，誘發神經衰弱。