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稱興稱盛的唐代茶業(yè):(三)驟起益顯的茶葉貿(mào)易

m.x3hz.cn 文章來源:不詳 點(diǎn)擊數(shù): 更新時間:2007-3-25 18:10:21

  我國茶葉貿(mào)易,如王褒《僮約》所見,巴蜀在西漢時就頗活躍。
  至唐代以后,如《食療本草》反映:“市人用槐柳初生嫩芽葉雜之”,茶葉貿(mào)易不僅有進(jìn)一步發(fā)展,甚至茶葉貿(mào)易中消極的摻假作偽,也滋長了出來。不過,我國茶葉貿(mào)易的急劇和大規(guī)模發(fā)展,還是如前所說,主要是唐中期由北方飲茶的風(fēng)氣所帶動出來的。以蜀茶蒙頂?shù)漠a(chǎn)銷情況為例:“元和以前,束帛不能易一斤先春蒙頂,是以蒙頂前后之人,兢栽茶以規(guī)厚利;不數(shù)十年間,遂斯安草市,歲出千萬斤。”①元和是唐憲宗的年號,這時也是北方禪宗的盛期,蒙頂茶在短短數(shù)十年中,就從罕見之品,一下子變成了充斥草市的大路貨。不只蒙頂是如此,全國其他茶葉重要產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)、貿(mào)易,在唐代中期也無不都有一個飛躍的發(fā)展。這里,不妨以《膳夫經(jīng)手錄》載及的大中(847—859)時的茶葉貿(mào)易情況為例:唐大中前后茶葉產(chǎn)銷表茶 名產(chǎn) 地茶葉特點(diǎn)主要銷售區(qū)域每年產(chǎn)銷量新安茶蜀蒙頂不遠(yuǎn)多而不精春時供本地飲用蜀 茶《茶經(jīng)》劍南茶區(qū)至他處芳香滋味不變南走百越,北臨五湖(今太湖流域)谷雨后歲取數(shù)百萬斤,散落東下(續(xù))茶 名產(chǎn) 地茶葉特點(diǎn)主要銷售區(qū)域每年產(chǎn)銷量浮梁茶饒州、歙州、江州一帶味不長于蜀茶關(guān)西、山東 其于濟(jì)人,百倍于蜀茶蘄州、鄂州、至德茶鄂岳宣歙觀察使的部分地區(qū)方斤厚片陳、蔡以北,幽、并以南其收藏、榷稅倍于浮梁衡州茶 衡州團(tuán)餅而巨串蕭湘至五嶺更遠(yuǎn)及交趾歲取十萬潭州茶、陽團(tuán)茶、渠江薄片、江陵南木、施州方茶今長沙和川鄂湘黔接壤區(qū)味短韻卑唯本地及江陵、襄陽數(shù)十里食之建州大團(tuán) 建 州狀類紫筍,味極苦唯廣陵(今揚(yáng)州)、山陽(今淮安)人好尚之蒙頂茶蒙頂山周圍 品居第一 歲出千萬斤歙州、祁門、婺源方茶歙州、婺州 制置精好 梁、宋、幽、并諸州商賈所赍,數(shù)千里不絕于道路從上表可以清楚看出,其時各地所產(chǎn)的茶葉,不但各自形成了自己的特點(diǎn)和風(fēng)貌,而且還分別形成了自己專門的主銷區(qū)域或固定流向,這些,無疑都是茶葉貿(mào)易發(fā)達(dá)以后才會產(chǎn)生的現(xiàn)象。另外,從表中也能看出,如建茶、蜀茶等南人習(xí)飲的茶葉,雖然也有一定的發(fā)展,但較之主銷北方的茶葉,產(chǎn)量和色額要少得多。如主銷關(guān)西、山東的浮梁茶,其數(shù)量“百倍于蜀茶”,銷售陳(今河南淮陽)、蔡(今河南汝南)、幽(今北京大興)、并(今山西太原)間的蘄州茶和至德茶,又“倍于浮梁”;至于主銷梁(今陜西南鄭)、宋(今河南商丘)、幽、并諸州的歙州、祁門、婺源方茶,則更是“商賈所赍,數(shù)千里不絕于道”。所有這些史實(shí)都一致說明,唐代后期的茶葉貿(mào)易,主要是贛北、皖南和鄂東的所謂“江淮茶區(qū)”對黃河流域的茶葉貿(mào)易。而白居易《琵琶行》所吟“老大嫁作商人婦,商人重利輕別離;前月浮梁買茶去,去來江口守空船”,所提到的浮梁(景德鎮(zhèn))、江口(位今江西九江),當(dāng)即是其時我國茶葉貿(mào)易的主要集散地和交通樞紐。
  
  關(guān)于浮梁、潯陽(今九江)在唐代南北茶葉貿(mào)易中的地位和作用,如《元和郡縣圖志》所載:“浮梁每歲出茶七百萬馱,稅十五馀萬貫。”①很明顯,這里所說的浮梁的茶葉,就包括今江西的婺源、德興、景德鎮(zhèn),安徽的祁門等周圍一大片地區(qū)的產(chǎn)茶。順便指出,婺源、祁門這一帶,在唐代均屬浙西,其地在上元以前所出的茶葉還不多和不甚有名。如陸羽《茶經(jīng)》在評第全國的茶葉中,對浙西的評述為“湖州上,常州次,宣州、杭州、睦州、歙州下”;對贛東北和皖南的茶葉,只提到“歙州下”一句,其他婺源、浮梁、祁門等地的茶葉,連提都沒有提到。所以,聯(lián)系前面講過的婺源建新城,祁門千里之內(nèi)種茶無遺土的史實(shí),我們同樣也可看出,唐代浮梁這一主要茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易中心,明顯也是在上元以后至文宗大和、宣宗大中這不到一百年間形成和發(fā)展起來的。
  
  唐代后期茶葉貿(mào)易的興盛,我們還可從其時江賊猖獗的有關(guān)記載中得到一些證明。據(jù)杜牧《上李太尉論江賊書》載,在茶葉貿(mào)易急劇發(fā)展起來以后,長江中也出沒一批冒充茶商的強(qiáng)盜。多的有二三條船,上百人;少的,也有一條船二三十人。
  
  這些江賊,專門搶劫江中行船,有時也上岸劫掠城鎮(zhèn)。他們有的和茶販勾結(jié),有的半盜半商,自己也從事販運(yùn)茶葉。杜牧指出,這些人把搶來的“異色財物,盡將南渡,入山博茶”。為什么把贓物弄到山里去換茶呢?因?yàn)椤吧w以異色財物不敢貨於城市,唯有茶山可以銷受。蓋以茶熟之際,四遠(yuǎn)商人,皆將錦繡繒纈,金釵銀釧入山交易,婦人稚子盡衣華服,吏見不問,人見不警”的關(guān)系。他們進(jìn)山前是強(qiáng)盜,“得茶之后,出為平人”,又變成了茶商。杜牧還具體提到了這些江賊的活動規(guī)律:“濠(今安徽鳳陽)、亳、徐、泗、汴(今河南開封),宋州賊,多劫江南、淮南、宣潤等道;許(今河南許昌)、蔡、申(今河南信陽)、光州賊,多劫荊、襄、鄂、岳等道。劫得財物,皆是博茶北歸本州貨賣,循環(huán)往來,終而復(fù)始。”①我們列舉這點(diǎn),當(dāng)然不是為說明由茶葉貿(mào)易所帶來的江賊社會問題;要講的,著重還在于印證上說唐代茶葉貿(mào)易發(fā)展的有關(guān)情況和主要地域。
  
  唐代茶葉貿(mào)易以后期和黃河流域?yàn)橹鳎痪拖抻谥型痢?
  
  如封演所記:“始自中域,流于塞外,往年回鶻入朝,大驅(qū)名馬市茶而歸”②,還由中原進(jìn)一步擴(kuò)展到了西北邊疆的少數(shù)民族地區(qū)。回鶻亦名回紇,原散居娑陵水(今色楞格河)、混昆水(鄂爾渾河)和獨(dú)洛河(土拉河)流域一帶,唐滅突厥后建國,懷仁可汗時,其領(lǐng)土東至興安嶺,西到阿爾泰,南到蒙古大沙漠;9世紀(jì)中葉,為黠戛斯部族所滅。唐時除回鶻外,與西部藏區(qū),也建立了茶的貿(mào)易關(guān)系。
  如《唐國史補(bǔ)》所載:“常魯公使西蕃,烹茶帳中,贊普問曰:‘此為何物?’魯公曰:‘滌煩療渴,所謂茶也。’贊普曰:‘我此亦有,’遂命出之,以指曰,此壽州者、此舒州者、此顧渚者、此蘄門者、此昌明者、此湖者。”①贊普所點(diǎn)示的這些茶葉,也都是當(dāng)時我國各地所推尚的幾種主要名茶。
  
  類似的例子還有,但就是上述二例,也具體說明了我國茶馬互市或邊茶貿(mào)易起始于這時的事實(shí)。


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