成年人都會或多或少地受到健康飲食觀念的影響，諸如多吃蔬菜水果、減少動物脂肪、少吃甜食等等，而且一旦做了父母，就會執著地將這些觀念貫徹到孩子的身上，因為他們不希望孩子輸在起跑線上。在營養門診我就時常接觸到這樣一些焦慮的父母們，他們總是懷疑孩子吃得是否合理，并希望通過這樣那樣的檢查來判斷孩子的健康水平。

    飲食是自然賦予人的一種美妙的享受，如果說它是本能似乎有失浪漫。但是，確實無論年齡大小，人人都會挑選自己喜愛的食物，即使是嬰兒也有這種能力。他們可能喜歡甜味，也可能更喜歡咸的東西。甚至，孩子對于含不同能量的食物也懂得取舍之道，從而滿足他們不同狀態對能量的不同需要。

    因為人類本身屬于雜食類動物，與生俱來就愛吃各種各樣的食物。故而，許多國外的兒童營養及心理學專家認為，父母們在兒童進食的問題上應該承襲自然的傳統，充當一個準備者的角色，讓孩子自己從豐富的食物源中自行挑選他們所喜歡的東西。

    另外，有很多父母根據營養書籍提供的營養素攝入標準來衡量孩子的飲食，而且總是發現這樣那樣的問題，不是今天少進了膳食纖維，就是明天能量攝入不足，并為此憂心忡忡。其實，應該作為標準的首先是孩子的整體發育狀況，其次，還要將推薦的營養素攝入量標準進行個體化的調整，您怎能指望小女孩與高出她半頭的小男孩吃一樣多呢？

    當然，嬰幼兒通常在選擇蔬菜水果的問題上缺乏自覺性，所以家長不妨在這方面對孩子多加引導，一旦形成好的習慣，就會堅持一生。

    不論怎樣，您都沒有權力讓自己焦慮的心情去破壞孩子對挑選食物的天生興趣，因為一旦您和孩子成為作戰的雙方，還能指望有好日子過嗎？