冬季養生來喝粥

    中醫認為冬季是匿藏精氣的時節，冬令進補以立冬后至立春前這段期間最為適宜。冬季養生主要指通過飲食、睡眠、運動、藥物等手段，達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的。冬季養生，我們可以通過喝些養生粥來達到養生的目的。

　　粥有益于消化，便于吸收，可調節人體健康，常喝有養生延年之效。古人曰：“世間第一補益之物乃粥也。”清朝醫學家章穆著《飲食調疾辯》載：“粥能滋養虛實百病，固己。”喝粥可以調養脾胃，增進食欲，補充身體需要的養分，但隨節氣冷暖變化，應有所側重。如春喝百合粥，夏喝綠豆粥，秋喝玉米面紅薯粥，冬喝臘八粥。臘八粥，原料主要是多種米、豆、干果和堅果。

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