下篇 常用飲食 第八章 補(bǔ)血類第 8 頁
帶魚(《本草從新》)
【基原】為帶魚科動物帶魚的肉。
【異名】鞭魚。
【性味歸經(jīng)】甘,溫。入胃經(jīng)。
【功效】養(yǎng)肝補(bǔ)血,和中開胃,消癭瘤。
【應(yīng)用】
1.肝炎:鮮帶魚蒸熟后,取其上層油食之。(《金峨山房藥錄》)
2.癭瘤:鐵砂90g,置清水中一宿,濾取其汁,煮帶魚食之。
【使用注意】
帶魚古稱發(fā)物,過敏體質(zhì)者自應(yīng)慎用。
【現(xiàn)代研究】
帶魚魚鱗中提取的6—硫代鳥嘌呤,可治急性白血病、胃癌、淋巴瘤。
【按語】
帶魚油補(bǔ)而不膩,養(yǎng)肝托毒,確有幫助。凡患有膿腫、瘡疥者忌食,避免其“發(fā)物”之副作用。王士雄謂“冬腌者佳”。
【參考文獻(xiàn)】
1.《食物宜忌》:“和中開胃。”
2.《隨息居飲食譜》:“暖胃,補(bǔ)虛,澤膚。”
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