中醫(yī)藥酒炮制的方法

    中藥入酒做成藥酒，許多人覺得通過這種萃取方式就可以把藥材里面的有效成份取出，并且更多人認為藥酒是越泡得久就越有功效，其實藥酒并不是越久越好。中醫(yī)藥酒炮制的方法您知道嗎？下面我們介紹一下中醫(yī)藥酒炮制的方法。

    一、用什么酒浸泡藥材療效最好？

    炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質白酒較為適合，這樣的酒在浸泡的過程中能在很大程度上殺滅中草藥材中粘附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。如果酒的濃度過低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。另外，酒的濃度過低，也不利于保存。而使用高濃度的白酒，即使藥材中含有少量水分，炮制出來的藥酒也不容易變質。

    二、凡是中藥材均能用來泡酒嗎？

    中藥材類別很多，有植物類、動物類、礦物類、食物類、毒品類等，但不是所有的藥材都適合浸泡藥酒，如礦物類藥物，其有效成分就很難用酒浸泡出來。同時，部分礦物藥還含有有毒成分，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不宜用來浸酒。此外，如選用毒蛇來浸泡藥酒，則需要在中醫(yī)師的指導下方可選用。蛇不能隨意用來泡酒，一般認為，五步蛇、金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇、眼鏡蛇等毒蛇在浸泡前應去頭，否則極易造成人體中毒。需要強調的是，浸酒藥材一定要選用正宗的道地藥材，切忌貪圖便宜購買偽劣藥材。

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