許多藥物在長期服用時，會阻礙人體對某些營養素的吸收、合成、代謝、排泄過程，引起營養不良。因此，長期服藥者須當心藥物性營養不良。

　　激素類藥物：常用的有潑尼松、地塞米松等藥物，經常服用可引起肌肉萎縮、骨質疏松等，這與營養不良有關。因為激素類藥物抑制腸道吸收鈣，引起血鈣不足，這時甲狀旁腺開始工作，結果骨質形成速度減慢，而破骨細胞的活動大大加劇，骨質被溶解，于是鈣就從骨質內釋放出來。因此，長期服用潑尼松等藥物的患者，一定要多吃鈣質豐富的食物，同時也不要忘了加服點維生素D，維生素D可以促進鈣在腸道內的吸收。

　　利尿藥：長期服用會引起低鉀血癥，出現四肢肌肉無力、腹脹等表現。因此，服用利尿藥時間長了，一定要注意調整飲食結構，多吃一些含鉀離子豐富的食物，如蓮子、海帶、紫菜等。

　　抗結核藥：抗結核藥中最常用的是異煙肼。異煙肼進入人體后，被代謝系統改變成異煙腙，通過尿液排出。在變成腙類化合物時必須與維生素B6結合，因此服用異煙肼的病人常常會缺乏維生素B6，從而表現出一系列的神經癥狀。病人多吃一些維生素B6含量高的食物，如蛋黃、動物肝臟等，就會減輕這些癥狀。但如果同時患有高膽固醇血癥，則不能通過吃這些食物來補充B6，可以口服維生素B6片予以補充。

　　地高辛：心臟病患者，尤其是患有慢性充血性心力衰竭的老年人常用此藥。這種藥物在體內代謝后經由腎臟排出。老年人由于腎功能差，容易導致藥物蓄積中毒，其主要表現是心律失常。事實上，在心律改變發生以前，大約有50％～95％的老年患者會有疲乏、食欲不振、惡心等癥狀，進食量顯著減少，營養狀態迅速惡化。因此，在控制藥量的同時，患者多補充營養十分必要。