材料：赤小2豆5克，粳米100克。

　　制法：將赤小豆浸泡半日，淘去豆中雜質，與洗凈的粳米一同放鍋中，以小火煮煨成熟即可。

　　效果：赤小豆甘酸，可清熱利水，散血消腫，此粥常服對濕熱久蓄的肥胖腫脹有一定效果。