4.膽固醇的克星--維生素E 研究表明維生素E可以降低膽固醇，防止血小板在動脈內集結，提高免疫力，清除體內雜質，防止白內障。攝入量--不超過300毫克。食物來源--富含維生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。如果無法保障從日常飲食中獲得足夠的維生素E，那么最好服用維生素E膠囊，每天一粒就好，不要過量。

   5.腸道健康的保證--纖維素高纖維素 含量的飲食減少結腸癌發病率(結腸癌在男性易患的癌癥中位居第三)，還可以控制糖尿病人的血糖指數，甚至能幫助你減肥。攝入量--我們每日理想的攝入量是18～35克，而70%以上的人攝入量不及一半。食物來源--含纖維素較多的食物有全麥面包、海帶、粗米、草莓、梨以及各種莖部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡蘿卜等。

   6.生命之源--水 在所有的營養成分中，水最重要，特別是對那些肌肉發達的人來說，肌肉中所含的水分比脂肪中多三倍。(在普通男性的身體中，肌肉占4O%；在普通女性身體中，肌肉占23%。)水可以潤滑關節，調節體溫，水還可以向人體供應所含的各種礦物質。攝入量--普通人每天至少需要4升水，相當于8個玻璃杯的容量。如果他喜好運動，需要量則增加一倍。 食物來源--不僅僅是礦泉水，我們喜歡的果汁、綠茶以及蔬菜湯里都含有每天所需的水分。

   7.成就雄性之美--鋅 人體內有足夠的鋅才能保證性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常，醫生們用鋅來治療陽痿。鋅還能加速人體傷口的愈合，在抵抗疾病方面也有明顯的功效。攝入量--“美國營養標準推薦表”上注明男性每天鋅的正常需要量是15毫克，可是實際攝入量往往只有2／3。如果運動量大則缺鋅更多，因為男性出汗時會比女性損失更多的鋅。食物來源--塊11O克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含鋅豐富的食物有火雞、海產品、麥片和豆類等。

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