現在，一些人喜歡用牛奶喂養嬰兒，并錯誤地認為牛奶比母乳更富有營養。一些年輕的媽媽帶著這樣的誤解，輕易地把自己的乳汁回掉，采用牛奶喂養嬰兒，結果嬰兒失去了最理想的食品，真是太可惜了。實際上，對于人類來說，牛奶不如母乳好。

    一只小牛犢出生后兩個月體重就增長1倍，而嬰兒出生5個月體重才增長1倍，但這并不能說牛奶就比母乳好。因為小牛和人類嬰兒生長發育的需要不同，牛奶的營養成分是適應小牛生長發育需要的，而母乳的營養成分才是最適合人類嬰兒生長發育需要的。

    從蛋白質成分看，母乳中的蛋白質比牛奶中的蛋白質要少一半，但牛奶的蛋白質絕大部分是酪蛋白，它在胃中遇到凝乳酶形成較硬的凝乳，不易被嬰兒消化吸收。而人乳中的蛋白質60%是乳白蛋白，在胃中形成軟的絮狀凝乳，容易接受消化酶的作用，能較快地從胃進入小腸，較好地被消化吸收。

    從脂肪成分來看，人乳中脂肪以不飽和脂肪酸較多，比牛奶中的飽和脂肪酸更容易被利用；而且人乳中的脂肪有95%可在嬰兒體內儲存；牛奶中的脂肪在嬰兒體內存留率為61%，比母乳少得多。

    從乳糖含量來看，母乳中乳糖含量比牛奶高。乳糖對嬰兒很重要，它不僅對神經功能的形成，對皮膚、肌腱、骨骼、軟骨的發育都有好處，而且有助于鈣的吸收，有利于氨基酸等的吸收和存留。母乳中所含的維生素，如b、c，可以完全供給嬰兒。牛奶中雖也含有這些維生素，但經加熱消毒后，至少有一部分被破壞了。

    從免疫方面看，新生兒吃母親的初乳，可以獲得高度免疫力，抵抗許多疾病，這是吃牛奶所得不到的。初乳中的免疫物質，不是在血液里被吸收，而是在胃腸里被吸收。它們是一組物質，叫初乳微料或初乳細胞。這種微料有兩類，一類是溶菌酶，可以把細菌的細胞膜破壞；另一類是巨噬細胞，它和白細胞的性質相似，能把有害的微生物消化，或同時合成溶菌酶和免疫球蛋白，這樣就會增加嬰兒的免疫力，預防脊髓灰白質炎(小兒麻痹癥)、流行性感冒以及白喉等。

    人乳中還有一種含氮的碳水化合物，這種微生物能使乳糖產生乳酸和醋酸，能抑制微生物的生長。高乳糖、低蛋白的膳食，能加速這種微生物的生長。母乳中乳糖、蛋白的比例是7:1，而牛奶只有4:1。

    從心理方面看，母乳喂養對嬰兒和母親都較牛奶喂養好。嬰兒躺在母親懷抱中感到舒服和溫暖，還有一種安全感，而母親在哺乳中與嬰兒之間乳汁與情感的交流，是任何物質也不能替代的。哺乳還可以加深母親自身的責任感。

    此外，嬰兒吮吸母乳比從奶瓶中吸奶要困難得多，他的小嘴要用力地吮吸，才能吸出乳汁，這能促進嬰兒脖頸的發育，避免將來牙齒排列不齊。據文獻記載，吃母乳的嬰兒心臟病發生率比吃牛奶的低一半，潰瘍性結腸炎的發病率也較低。