醋泡姜片養(yǎng)生

    明李時(shí)珍《本草綱目》有載，醋有“米醋、麥醋、曲醋、柿子醋、糠醋、糟醋、餳醋、桃醋、葡萄醋、大棗醋、糯米醋、粟米醋等數(shù)十種，只有陳釀2~3年的米醋方可入藥，其它僅能食用，不可入藥。米醋具有消癰腫、軟堅(jiān)散結(jié)、下氣消食、殺魚肉菜邪毒。降血壓、降血脂、軟化血管、祛色斑、消除疲勞之功效”。中醫(yī)五絕網(wǎng)為您介紹一下醋泡姜片養(yǎng)生的方法。

    吃姜時(shí)加醋是很好的養(yǎng)生方法。醋的酸味兒可起到收斂姜宣發(fā)的力量，使姜性變得平和，也沒有姜的辣味兒。醋走肝經(jīng)，肝遇到酸就會(huì)收斂，這時(shí)姜的升發(fā)功能也入到肝里，收中有發(fā)，能提升肝陽之氣。因此醋泡姜片，既升陽氣，又疏發(fā)肝氣，具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)、防止慢性病的功效。做法是鮮生姜一塊，切好片放到一個(gè)罐子里，倒入米醋或陳醋，沒過生姜。取保鮮膜包裹在罐子口上，密封結(jié)實(shí)。放到冰箱里一個(gè)星期后就可以吃了。每天2~4片，早晨吃最好，姜擅宣發(fā)陽明經(jīng)的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經(jīng)之時(shí)，此時(shí)吃姜，正好生發(fā)胃氣，促進(jìn)消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動(dòng)，有提神的功效。