眾所周知，食鹽的成分是氯化鈉，人體對氯化鈉的生理需要量較低，成人每天攝入2～4克氯化鈉便可滿足生理需要。超過這一生理需要量，原本人體健康所必需的氯化鈉便會成為高血壓及其并發癥的禍根。研究表明食鹽攝入量的多少與高血壓的患病率呈正比。每日食鹽攝入量越多，其血壓水平就會越高。資料顯示每日均攝鹽量每增加1克，平均血壓將會上升2mmHg，舒張壓會上升1.7mmHg，從而造成基礎血壓升高。

　　因此，當人們面對“難治性”高血壓時，不能單純從降壓藥方面考慮問題，還要在每日食鹽攝入的多少上查找原因。特別是像我國這樣以嗜鹽敏感人群居多的國家中，尤其要關注鹽敏感性高血壓問題，遇到“難治性”高血壓時應認真檢討自己是否食鹽過多。