芒果的營養價值

    芒果別名忙果、檬果、庵羅果、望果、蜜望子、沙果梨、香蓋等，為漆樹科植物芒果的成熟果實。原產地：印度，大約1300多年前被引人我國，是著名的熱帶水果，被譽為熱帶水果之王，分布于亞洲、南美洲、北美洲、非洲、大洋洲的100多個國家：我國有栽培的芒果100多個品種，分布于廣東、廣西、云南、福建、臺灣等地。

    芒果果肉味甜、汁多氣香，營養豐富，可以鮮食，還可制成多種加工食品，如蜜餞、果干、罐頭、果醬等，是深受歡迎的果中佳品。芒果又名“望果”，即取意“希望之果”：果實橢圓滑潤，成熟后果皮呈檸檬黃色，味道清醇；形色美艷，紿人一種溫馨親切之感，充滿詩情畫意。

    芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，町治療人體皮膚、消化道感染疾病。芒果中所含的芒果甙有祛痰止咳的作用，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療功效：芒果中維生素c含量高，其葉中也有很高的維生素c含量，煎煮時其維生素c也不會消失。常食可降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

    芒果的營養成分：芒果營養價值極高，每l00克芒果中含有水分85.2克，蛋白質0.6克，灰分0.4克，脂肪0.3克，粗纖維0.4克，碳水化合物13.1克，胡蘿卜素5.7毫克，維生素A3.8l毫克，維生素B0.06毫克，維生素B20.06毫克，尼克酸1.6毫克，維生素c76.8毫克，鈣11毫克，磷14毫克，鐵O.8毫克，鉀304毫克。

    芒果的藥用功效：健脾益胃，生津止渴，利尿，止咳祛痰，止暈，止嘔。主治咳嗽、消化不良、口渴、淤血、經閉、少尿、眩暈癥、美尼爾氏病、咽痛喑啞、惡心嘔吐、癌癥等。

    芒果的食用方法：芒果可以解渴生津。生食能止嘔，防治暈船，效用與酸話梅一樣。孕婦作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食，很有效果。