辣椒，那個(gè)讓你又愛(ài)又恨的家伙，讓你嘖嘖出汗卻欲罷不能，它玲瓏的身體里包裹著一團(tuán)燃燒的烈火，是蔬菜中最有激情和熱情的角色，現(xiàn)在，調(diào)皮的它又多了一個(gè)你無(wú)法拒絕的理由：燃燒脂肪，修身塑體！

脂肪何以被燃燒

1、辣椒燃燒脂肪的奧秘是什么？關(guān)鍵在于——辣椒堿，只須吃上一兩勺，它的刺激口味即刻會(huì)向腦神經(jīng)發(fā)出“足夠”訊號(hào)，導(dǎo)致食欲大減。同時(shí)辣椒堿的另一大作用是刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，加快新陳代謝。你是否曾經(jīng)聽(tīng)大明星說(shuō)起他們狼吞虎咽呢？其中的秘訣就是快速的生熱系統(tǒng)，它能提升機(jī)體工作效率，就像快速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器能夠消耗大量碳?xì)淙剂稀?

2、進(jìn)食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里。而當(dāng)辣在腹中燃燒時(shí)，喝上一杯富含咖啡因的紅茶，效果則更明顯。辣椒還能促進(jìn)體內(nèi)生產(chǎn)兩種酶，在燃燒脂肪的過(guò)程中它們能一邊“說(shuō)服”脂肪細(xì)胞卸載，一邊阻止脂肪過(guò)量堆積。這個(gè)減肥方法無(wú)需任何飲食規(guī)則做伴，因?yàn)槔苯穳A刺激了內(nèi)啡肽和血清素的生產(chǎn)，同時(shí)還會(huì)讓你擁有一份好心情。

食辣q&a:

1、 在日常的飲食中，如果想大快朵頤而不擔(dān)心身材，該怎么做？
你需要第一道就吃辣菜，這是為了接下來(lái)更好地消耗卡路里。如果要控制食欲，則千萬(wàn)記住蛋白質(zhì)豐富的食物容易增加胃口，所以應(yīng)該在菜里多放蔥和洋蔥。不要使用包裝好的調(diào)料，因?yàn)樗麄兌际抢苯穳A的替代品，不起作用。最后，當(dāng)做好一道辣味菜后應(yīng)盛放2個(gè)小時(shí)，辣椒堿會(huì)自動(dòng)升溫。

2、 可是有人怕辣怎么辦？
辣是辣椒堿引起的，它刺激了神經(jīng)末梢疼痛的感覺(jué)。要讓你的嘴巴不怕辣，有個(gè)好辦法：規(guī)則地食用辣椒，讓它一點(diǎn)一點(diǎn)適應(yīng)，而大腦的疼痛感也會(huì)慢慢麻木。

3、 怎樣學(xué)習(xí)吃辣？
建議吃辣新手一開(kāi)始每天嘗試著中飯和晚飯兩餐各一小口，然后可以喝一點(diǎn)牛奶或酸奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)能緩和辣椒堿的味覺(jué)刺激和引起的胃酸。另外還可以在含有辣椒粉的調(diào)料中慢慢去適應(yīng)辣，再逐步擴(kuò)大自己對(duì)辣椒的承受程度。吃青椒最為理想，它富含維生素而辣椒堿則相對(duì)較少，青椒口感好又能避免胃酸。

食辣tips：

1. 一定要早餐：?jiǎn)拘洋w內(nèi)新陳代謝系統(tǒng)，并防止一會(huì)兒之后饑餓感侵?jǐn)_。
2. 選擇低脂牛奶，它能讓你即刻有飽的感覺(jué)。
3. 不要經(jīng)常在早上吃奶油蛋糕，相反我們可以吃一點(diǎn)小辣椒片。
4. 一天中吃四次水果，以補(bǔ)充維生素和豐富的纖維質(zhì)。
5．有兩種人吃辣椒的時(shí)候要慎重，一種是患有哮喘的人應(yīng)當(dāng)適量食用，因?yàn)槔苯穳A有時(shí)會(huì)令你的哮喘復(fù)發(fā)。還有就是阿司匹林服用者，因?yàn)槔苯窌?huì)抑制人體對(duì)阿司匹林的吸收。