冬季寒冷干燥，很多人一到這個季節就會發生皮膚瘙癢（冬癢癥）。這種季節性瘙癢癥主要由于皮膚過于干燥所致。一些老年人皮脂腺和汗腺分泌機能較差，在干冷的冬季更容易出現皮膚瘙癢。

   　飲茶可防冬癢癥，這是因為茶葉中含有保護人體皮膚的微量元素錳。錳對皮膚的保護作用體現在三方面：

   　1.錳能參與人體內很多酶促反應，促進蛋白質代謝，并能促使一些對皮膚有害物質的排泄，從而減少皮膚所受到的不良刺激。

   　2.錳可促進維生素B6在肝臟中的積蓄，加強皮膚抗炎的功能。

   　3.錳可以增強多糖聚合酶和半乳糖轉移酶的活性，催化某些維生素在人體內的代謝，這有利于皮脂代謝的正常進行，防止皮膚干燥。

   　茶葉中錳含量相當高。據有關試驗資料顯示，每克干茶中的含錳量因品種而異，如綠茶中的西湖龍井茶為1.40毫克、廬山云霧茶為1 毫克；青茶中的安溪鐵觀音茶為1毫克；黃茶中的蒙山黃芽茶為0.65 毫克；紅茶中的祁門紅茶為0.60毫克。茶湯中的含錳量多少也因茶而異。1克茶葉用100毫升開水浸泡10分鐘，西湖龍井茶湯中的含錳量為 0.506毫克，廬山云霧茶湯為0.400毫克，安溪鐵觀音茶湯為0.238毫克，蒙山黃芽茶湯為0.198毫克，祁門紅茶茶湯為0.017毫克。

   　如果人們每天飲用4～6克綠茶泡的茶湯，便可以從茶中攝取到人體所需錳量的三分之一，甚至更多。這對保護皮膚，防冬癢無疑是有益的。