據(jù)2000年云南省第五次人口普查，云南藏族人口有12．84萬人。藏族主要聚居于西藏自治區(qū)，以及青海省的海北、黃南、海南、果洛、玉樹幾個藏族自治州和海西蒙古族藏族自治州，甘肅省的甘南藏族自治州和天祝藏族自治縣，四川省的阿壩、甘孜兩個藏族自治州和涼山州的木里藏族自治縣，云南省的迪慶藏族自治州。迪慶，藏語意為“吉祥如意的地方”，處于國家級三江并流風景名勝區(qū)的中心地帶，包括香格里拉(原名為中甸)、維西、德欽三個縣，州府在香格里拉。英國人詹姆斯·希爾頓的小說《失去的地平線》中所描繪的仙境香格里拉與云南的迪慶藏族自治州相似。迪慶北接西藏昌都地區(qū)，東鄰四川甘孜藏族自治州，南與麗江地區(qū)毗鄰，西與怒江僳僳族自治州相連，區(qū)位獨特，毗鄰的藏區(qū)有12個縣。藏族自稱“博”，他稱“古宗”、“古孜”等，信奉藏傳佛教，操藏語康巴方言，使用藏文，藏語屬漢藏語系藏緬語族藏語支。藏族發(fā)源于西藏境內(nèi)雅魯藏布江流域中游地區(qū)，與古羌人有族源關(guān)系。云南藏族淵源于古代羌人的一支“牦牛夷”。在公元7世紀，吐蕃軍隊曾控制迪慶一帶達110年之久，吐蕃文化對迪慶藏族先民的生產(chǎn)、生活產(chǎn)生了深刻的影響。元明以后．西藏地方統(tǒng)治者繼續(xù)強化藏傳佛教在該地區(qū)滲透，因此迪慶與西藏的經(jīng)濟文化上的聯(lián)系十分密切，是藏族康巴方言區(qū)的組成部分。

　　藏族同胞喜愛喝酥油茶，且成為生活必需品，這里流傳著“寧可三日無糧，不可一日無茶”之說，酥油茶的做法是：先用大土陶罐或鍋將泉水煮開，再把餅茶放在小土罐內(nèi)烤至焦黃后，將茶倒在大土陶罐或鍋里開水中煮片刻，用竹篩濾出茶渣，茶汁倒人酥油筒內(nèi)（特制木筒或竹筒），加人酥油和炒熟舂碎的核桃仁、花生及鹽、雞蛋等，便勁用一根特制木棒上下抽打，把酥油與茶汁和配料混合成漿狀，倒人碗中，邊吃麥面粑、包谷耙或糟粑邊飲用。也可單獨飲用。藏族主食青棵，炒熟后磨成的粉稱為糌粑，和酥油茶進食，香郁可口，又助消化。