壩壩茶喝出精品茶園
喝露天茶,是成都茶文化的一個分支。成都是一個陰霾城市,市民對太陽天十分敏感。春秋冬,出點太陽,人們便坐不住,“偷得浮生半日閑”,紛紛去喝“壩壩茶”。每個太陽天都是商機,各大公園無不與陽光“聯(lián)營”,收入獨享,露天茶座盛極一時。新華公園有一年,竟將湖水放干,湖底全部放置茶座,仍難滿足絡(luò)繹前來的茶客。百花潭公園后門面臨府南河,茶園既賣陽光,又賣江景,天時地利盡收杯中。茶座沿江擺成一字長蛇陣,煞是好看!精品露天茶園由此應(yīng)運而生。在城區(qū)近郊,中高檔園林如雨后春筍般誕生,須晴日,看車輛如梭,飲者如云。
順羊市街西延線過三環(huán)路,有一處被稱之為“成都最好的私營園林”———“后花園”。在周圍很多縣份都爭當“成都的后花園”的時候,這里不動聲色就把“后花園”的牌子掛起來了。門面不夠顯眼,“后花園”三字,很低調(diào)地刻在大門前的石頭上。然而一進去,便不能不刮目相看。滿園的雕塑,隱顯于羅漢松、玉蘭、黃桷樹之間,極有品相和概括力:蜀中三個最有影響的時代———古蜀文化、蜀漢文化、前蜀文化,以及最有代表性的出土雕塑等,差不多都在園中匯齊了。三星堆的跪俑、站俑、守衛(wèi)俑等,都是原版照搬;蜀漢四巨頭的劉關(guān)張諸葛亮,置于中部,是編年順序,也是重心所在;周圍的24樂伎浮雕,忠實于王建墓真品的原貌。樂伎背面,則是川劇臉譜集成,多是經(jīng)典臉譜。大足石刻中的《養(yǎng)雞女》、《沽酒圖》,彭山出土的東漢名雕《對吻》,以及古代瑞獸天祥、云祿等,拱衛(wèi)于前,進門便給人一個意外。園子的老板還不盡興,又花費巨資,四處搜集古舊浮雕40余件。卻又將它們露天鑲嵌于園內(nèi)各處的墻上,不加玻璃護罩,讓這些真古董上蟲子結(jié)網(wǎng)、雨水侵蝕。老板侯先生說這也是一種本真態(tài)的保護。客人端著茶杯,就可以細細品上半天。其中,有不少浮雕,一幅就是一個戲文,刻得甚是精美。侯先生說,民國時代,人心浮躁,不大可能有耐心打磨這么細膩的作品,明清,特別清朝鼎盛時期,國家富饒,社會安定,工藝匠人才有大量精力、時間、財力雕制,所以他認為浮雕都是民國以前的作品。與雕塑相得益彰的是園林,按魏晉風(fēng)格,盡顯其粗放古樸。其中一株很有滄桑感的黃桷樹,花費20萬,從三峽庫區(qū)移來。以林木、地形為界,廣庭之中,隔離出一塊塊互相獨立的飲茶點,每一組茶客都享受著戶外“雅間”的清趣,不落人聲鼎沸的俗套。茶桌茶幾,有的就是大樹根切割成的墩子,涂了清漆。旁邊,一棵萬年烏木突兀而立,頂端是倒樁后的斷口,尖銳如戟,勢逼青天。就連果皮箱,都是雙角翹如月牙的牛頭,很有味兒。園中建筑,大都是小青瓦、四合院,山墻上、青瓦下,一溜巴掌寬的卵石線,猶如在民居建筑中提練出一道卵石文化風(fēng)景線,貫串于園中所有建筑。問侯先生,卵石線在川西民居中有何出處,答曰:自創(chuàng)的。也許多少年后,又成了研究者們的一個看點。
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