在孩子發(fā)育過(guò)程中，有兩個(gè)階段，會(huì)對(duì)將來(lái)是否肥胖起關(guān)鍵作用，一是嬰兒期(1歲以?xún)?nèi))，一是學(xué)齡初期(6～8歲)。

    嬰兒期孩子的活動(dòng)范圍小，吃的食物又富含營(yíng)養(yǎng)，加上有的家長(zhǎng)給孩子進(jìn)食時(shí)不加以控制，造成孩子的肥胖。此期的胖孩子，到兩三歲后肥胖有可能得到改善，但也有的肥胖會(huì)一直持續(xù)至成年。

    不少孩子開(kāi)始發(fā)胖的年齡在7歲左右。這個(gè)時(shí)期的兒童進(jìn)食不規(guī)律，能吃且進(jìn)食過(guò)快。另外，吃主食多、對(duì)蔬菜忽視也容易造成肥胖。

    近年來(lái)，兒童飲食趨向高熱能化，過(guò)度地給兒童高蛋白、高脂肪食物，飲食習(xí)慣趨向西化，這樣必然給身體帶來(lái)超需求熱量，結(jié)果造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。再加上平時(shí)運(yùn)動(dòng)少，能量消耗少，用不完的脂肪便堆積起來(lái)，導(dǎo)致肥胖。