食養專著名。清·王士雄撰。成書于1861年。全書將飲食分為水飲、谷食、調和、蔬食、果食、毛羽、鱗介等七門，凡331種。分別介紹其性味功用。作者認為食養具有物簡性平、味宜易服等優點，可代藥用，但反對偏嗜，提倡“食忌”。現存《潛齋醫書五種》等多種刊本。