土豆不但營養豐富，而且外敷可以治療多種疾病。

　　燒燙傷：先將土豆洗凈，置沸水中煮20分鐘，然后剝取與傷口同樣大小的土豆皮敷于傷口表面，然后用消毒紗布及繃帶固定。或用土豆磨汁涂患處，每日3～5次。

　　腮腺炎：土豆一個，搗爛如泥，加米醋數滴，攪拌均勻，頻頻涂于患處。

　　濕疹：將土豆適量去皮榨汁涂患處，每天擦2～3次，直至痊愈。

　　手足皸裂：土豆一個，煮熟后剝皮搗爛，加少許凡士林調勻，每日1～3次涂患處，數日可愈。

　　肌肉注射后的硬結：將土豆洗凈，切成片，把土豆片覆蓋在硬結上，用膠布固定好，24小時后取下，數天即可見效。

　　靜脈輸液外滲：將土豆洗凈，切成片，外敷患處，每日一次。