飲食護(hù)理

　　《千金要方·食治》中有“食能排邪而安臟腑，悅神爽志，以資氣血。”說明正確的飲食在治療過程中也十分重要。

　　水的控制：水腫患者應(yīng)控制飲水量，飲水量視尿量而定，一般以總?cè)肓康扔谇耙蝗湛偝隽考?00毫升為宜，若有高熱、嘔吐、泄瀉者則適當(dāng)增加入量。日常飲水量不僅僅是指白開水，也包括了日常攝入食物中的隱性含水量。如二兩米飯大約含有水60～70毫升，而新鮮蔬菜的含水量則達(dá)到了65%～90%。計算總?cè)肓繒r應(yīng)將此也考慮進(jìn)去。重度水腫者應(yīng)遵醫(yī)囑禁水或限水，中度者則必須控制入水量，輕度者可口渴即飲，但也不可過多。

　　鹽的控制：嚴(yán)重水腫者遵醫(yī)囑給予低鹽或無鹽飲食，低鹽飲食即鈉鹽攝入控制在2～3克/每天，包括含鈉食物及飲料，如香腸、臘肉、罐頭食品等。

　　辨證飲食：陽水證者，可給予清熱利水之品，如西瓜、冬瓜、赤小豆等。陰水證者，飲食宜富于營養(yǎng)，多食用補(bǔ)中益氣溫陽之品，如大棗、牛羊肉等。

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